Im Warung: bestellen wie ein Local
Ein Warung ist die kleine Garküche an der Straße — das beste Essen des Landes. Wer auf Bahasa bestellt, zahlt oft den echten Preis statt des Touristenpreises und bekommt ein Lächeln dazu.
Minta nasi goreng — „ich bitte um“ reicht völlig.
Im Warung
nasi · mie · roti — Reis · Nudeln · Brot · NA-si · mi · RO-ti
ayam · ikan · daging — Hähnchen · Fisch · Fleisch · A-jam · I-kan · DA-ging
sayur · telur · tahu — Gemüse · Ei · Tofu · SA-jur · te-LUR · TA-hu
tempe — fermentierter Sojakuchen · TEM-pe — Nationalgericht
nasi goreng — gebratener Reis · das Standardgericht
mie goreng — gebratene Nudeln · mi GO-reng
gado-gado — Gemüse mit Erdnusssauce · GA-do GA-do
sate — Spieße mit Sauce · SA-te
soto — würzige Suppe · SO-to
rendang — geschmortes Rindfleisch · ren-DANG
Höflichkeit zählt
Indonesisch kennt kein starres Sie, aber Anredewörter: mas für junge Männer, mbak für junge Frauen, pak und bu für Ältere. Sie vor jede Bitte gesetzt machen aus einer Bestellung ein Gespräch.
Genug gelesen?
Zwei Minuten Einschätzung, und du weißt, womit du anfangen solltest — und was du getrost überspringen darfst.
Los →